大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于高溫這幾件事不宜做的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹高溫這幾件事不宜做的解答，讓我們一起看看吧。

1. 有哪些調(diào)料不能長時間高溫加熱？
2. 為什么水高溫不能分解成氫氣和氧氣？

有哪些調(diào)料不能長時間高溫加熱？

味精不可以直接加熱，更不可以長時間加熱。因為味精中的一些成分在經(jīng)過高溫烹調(diào)后會產(chǎn)生有害物質(zhì)，進(jìn)而影響到人體健康。

在烹飪菜肴的時候，不少人都喜歡加一點味精來調(diào)味，尤其是在口舌無味的時候，適量加一點味精能夠起到增進(jìn)食欲的作用。但是，直接加熱味精或者是長時間加熱味精，會導(dǎo)致味精中的一些成分發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生毒素，長此以往，是會危害到人體健康的。

為什么水高溫不能分解成氫氣和氧氣？

結(jié)論：水在高溫下不能分解成氫氣和氧氣。
原因：水分子中的氫和氧原子之間是通過共價鍵結(jié)合在一起的，需要破壞這個化學(xué)鍵才能使水分解。
而高溫情況下，分子間的運動會變得非常劇烈，水分子中的氫和氧原子將變得非常不穩(wěn)定，使得分子間的共價鍵變得更加牢固，難以被破壞。
內(nèi)容延伸：除了高溫，水分子的分解還需要外部的能量輸入，比如電解等。
同時，水分子在特定的情況下仍然可以發(fā)生分解現(xiàn)象，如光照射下的光解作用。

水高溫不能分解成氫氣和氧氣的原因是因為水的分解需要能量，而高溫會使水分子中的氫鍵和氧鍵更加穩(wěn)定，需要更高的能量才能打破這些鍵，從而分解水分子。因此，即使在高溫下，水也不會自發(fā)地分解成氫氣和氧氣。

到此，以上就是小編對于高溫這幾件事不宜做的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于高溫這幾件事不宜做的2點解答對大家有用。