悲劇！老人吃瑞士卷后不幸去世，食品安全問(wèn)題引發(fā)關(guān)注

一則關(guān)于老人吃瑞士卷后不幸去世的消息在網(wǎng)絡(luò)上引起了廣泛關(guān)注,據(jù)了解，這位老人在食用瑞士卷后突然出現(xiàn)嚴(yán)重不適，經(jīng)搶救無(wú)效后不幸離世，這一事件再次敲響了食品安全的警鐘，引發(fā)了社會(huì)各界的關(guān)注。

據(jù)悉,這位老人在食用瑞士卷后不久，便出現(xiàn)了劇烈的腹痛、嘔吐等癥狀，家人立即將其送往醫(yī)院搶救，但不幸的是，老人在送往醫(yī)院的途中便不幸離世，事發(fā)后，相關(guān)部門對(duì)該事件進(jìn)行了調(diào)查，初步判斷老人食用的是含有過(guò)量添加劑的瑞士卷。

瑞士卷,作為一款深受消費(fèi)者喜愛的甜點(diǎn)，以其綿密的口感和濃郁的奶香贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛，在這起悲劇事件中，瑞士卷卻成了奪走老人生命的“兇手”，這一事件引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，人們不禁要問(wèn)：食品安全問(wèn)題何時(shí)才能得到有效解決？

據(jù)了解,這位老人在食用瑞士卷后出現(xiàn)的不適癥狀，很可能是由于食品添加劑過(guò)量所致，食品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)中不可或缺的一部分，它可以幫助食品改善口感、延長(zhǎng)保質(zhì)期、增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等，過(guò)量使用食品添加劑會(huì)對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害。

近年來(lái),我國(guó)食品安全問(wèn)題頻發(fā)，不僅涉及農(nóng)產(chǎn)品、肉類、水產(chǎn)等食品，還包括了各種加工食品，許多不法商家為了追求利潤(rùn)，不顧消費(fèi)者的健康，大量使用違禁添加劑，甚至將過(guò)期食品重新加工出售，這些行為嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的利益，也威脅到了人們的生命安全。

為了保障食品安全,我國(guó)政府采取了一系列措施，如加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，加大對(duì)違法行為的處罰力度；開展食品安全宣傳教育，提高消費(fèi)者的食品安全意識(shí)；鼓勵(lì)企業(yè)加強(qiáng)自律，提高產(chǎn)品質(zhì)量等，這些措施在實(shí)際執(zhí)行過(guò)程中仍存在諸多困難。

食品安全監(jiān)管力度不足,由于我國(guó)食品生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)眾多，監(jiān)管難度較大，一些不法商家利用監(jiān)管漏洞，違規(guī)使用添加劑，甚至將有毒有害物質(zhì)添加到食品中，食品安全宣傳教育力度不夠，許多消費(fèi)者對(duì)食品安全知識(shí)了解不足，容易受到不法商家的誤導(dǎo)，企業(yè)自律意識(shí)不強(qiáng)，一些企業(yè)為了追求利潤(rùn)，不惜犧牲消費(fèi)者的健康，這種行為亟待糾正。

針對(duì)這起悲劇事件,有關(guān)部門表示將加大食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊違法添加食品添加劑的行為，也呼吁廣大消費(fèi)者提高食品安全意識(shí)，在購(gòu)買食品時(shí)，要關(guān)注食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息，避免購(gòu)買到不合格的食品。

食品企業(yè)也要加強(qiáng)自律,提高產(chǎn)品質(zhì)量，在食品生產(chǎn)過(guò)程中，嚴(yán)格把控原材料采購(gòu)、加工、包裝等環(huán)節(jié)，確保食品質(zhì)量安全，企業(yè)要積極履行社會(huì)責(zé)任，關(guān)注消費(fèi)者健康，為消費(fèi)者提供安全、健康的食品。

這起老人吃瑞士卷后不幸去世的事件,再次提醒我們食品安全問(wèn)題不容忽視，只有全社會(huì)共同努力，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，提高消費(fèi)者食品安全意識(shí)，企業(yè)加強(qiáng)自律，才能保障人民群眾“舌尖上的安全”，讓我們攜手共進(jìn)，共同為食品安全保駕護(hù)航，讓悲劇不再重演。