大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于臺(tái)風(fēng)后遍布生蠔蛤蜊的問題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹臺(tái)風(fēng)后遍布生蠔蛤蜊的解答，讓我們一起看看吧。

1. 為什么大風(fēng)過后生蠔質(zhì)量會(huì)下降？

為什么大風(fēng)過后生蠔質(zhì)量會(huì)下降？

一項(xiàng)新的研究表明，未來海洋酸化和變暖可以顯著降低貝類的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。

研究表明，氣候變化可能會(huì)對(duì)海洋物種的適應(yīng)性產(chǎn)生負(fù)面影響，從而威脅到未來的生產(chǎn)、安全和質(zhì)量。

普利茅斯大學(xué)的科學(xué)家在海洋環(huán)境研究中發(fā)表的一項(xiàng)研究表明，在經(jīng)濟(jì)和有商業(yè)價(jià)值的物種中，它們可能會(huì)產(chǎn)生負(fù)面的營(yíng)養(yǎng)影響。

寄情于太平洋牡蠣（研究Magalla？na牡蠣）和本地平牡蠣（食用牡蠣），其結(jié)果顯示，氣溫上升和CO2水平可能顯著減少蛋白質(zhì)、脂類和碳水化合物的水平。

科學(xué)家表示，海產(chǎn)品是全球超過15%的動(dòng)物蛋白消費(fèi)來源，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)希望將重點(diǎn)轉(zhuǎn)向?qū)夂蜃兓顬榉€(wěn)健并且質(zhì)量下降的物種。

該大學(xué)前博士生Ana?lleLemasson博士領(lǐng)導(dǎo)了這項(xiàng)研究，此前他曾表示，雖然太平洋牡蠣的生理學(xué)可能會(huì)受到未來氣候變化的負(fù)面影響，但其味道可能不會(huì)受到不利影響。

她說：“如果社會(huì)要確保糧食生產(chǎn)，確定營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量變化以及風(fēng)險(xiǎn)最大的物種至關(guān)重要。我們之前的研究表明，預(yù)計(jì)在2050年和2100年發(fā)生的情況可能會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。但是太平洋牡蠣目前約占英國(guó)牡蠣產(chǎn)量的90%，可能會(huì)受到影響，這一事實(shí)令人擔(dān)憂?！?/p>

該研究由與大學(xué)海洋生物學(xué)和生態(tài)學(xué)研究中心（MBERC）以及食品、健康和營(yíng)養(yǎng)研究小組相關(guān)的科學(xué)家進(jìn)行。

對(duì)牡蠣進(jìn)行六種不同海洋條件的研究，12周的時(shí)間內(nèi)，從當(dāng)前的溫度和CO2水平來預(yù)測(cè)，除了營(yíng)養(yǎng)水平的變化外，研究人員還觀察到必需礦物質(zhì)成分的重要變化，并補(bǔ)充說，太平洋牡蠣中銅的增加可能是消費(fèi)安全方面未來的關(guān)注點(diǎn)。

大學(xué)食品質(zhì)量講師VictorKuri博士說：“由于對(duì)環(huán)境的影響很小，貝類是魚類和其他動(dòng)物產(chǎn)品的一種有前途的高營(yíng)養(yǎng)替代品，但其可持續(xù)性取決于其質(zhì)量屬性，包括適口性、營(yíng)養(yǎng)和安全性。這項(xiàng)工作證實(shí)有必要了解貝類生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)制背后的科學(xué)，因?yàn)樾枰@些知識(shí)在收獲和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)建立足夠的適應(yīng)力。

海洋生態(tài)學(xué)副教授AntonyKnights博士說：“氣候變化和不斷增長(zhǎng)的全球人口正在對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)來源提出不可持續(xù)的要求。世界上幾個(gè)地區(qū)肥胖增加導(dǎo)致更多公眾意識(shí)到需要健康和均衡的飲食。牡蠣有可能成為人類可持續(xù)的、低成本的蛋白質(zhì)替代來源。特別是英國(guó)本地扁平牡蠣，支持在英國(guó)對(duì)該產(chǎn)品不斷增長(zhǎng)的投資?！?/p>

由于臺(tái)風(fēng)掀起的巨浪可以把灘涂生蠔連附著器材一起推倒。因此，臺(tái)風(fēng)過后應(yīng)立即組織全力搶救整理，以免生蠔被軟泥埋沒而窒息死亡而且對(duì)于不能遷移到有利棲息地的牡蠣等固著物種來說，在不斷變化的環(huán)境中的長(zhǎng)期生存可能必須依靠遺傳適應(yīng)。

然而，適應(yīng)能力基本上是建立在遺傳多樣性的基礎(chǔ)上的，遺傳多樣性可以產(chǎn)生新的性狀組合。因此，了解進(jìn)化過程是了解物種和生態(tài)系統(tǒng)對(duì)氣候和其他環(huán)境變化的反應(yīng)的關(guān)鍵組成部分。

到此，以上就是小編對(duì)于臺(tái)風(fēng)后遍布生蠔蛤蜊的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于臺(tái)風(fēng)后遍布生蠔蛤蜊的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。